В Челябинской области обнаружили 37 тонн фальсифицированного сыра

Фото: pixabay.com

Расследование провело управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям на основе выявленных искусственным интеллектом данных о нарушении при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов. Ведомство установило, что молокоперерабатывающее предприятие Златоуста вводит в заблуждение потребителя, называя сыром продукцию из сырья с заменителем молочного жира.

Так, в октябре 2022 года на предприятии из сырного продукта «Российский вкус», изготовленного из сырья с заменителем молочного жира, произвели 19 тонн сыра «Гауда 45%» и 18 тонн сыра «Пошехонский».

В ветеринарно-сопроводительных документах выпущенный продукт ошибочно называли сыром.

— Напомним, что сыр выпускается только из натурального молока, а из молоко-содержащих продуктов производится сырный продукт. Позднее из 19 тонн сыра «Гауда 45%» изготовили 18,2 тонны сыра «Князь Мещерский». И вновь уполномоченное лицо предприятия выпущенный продукт ошибочно называет сыром, — рассказали в Россельхознадзоре.

Сырную продукцию производитель отправил на продажу в Свердловскую область. Управление Россельхознадзора проинформировало получателя, что ему поставлена фальсифицированная продукция. Предприятию-производителю направили предостережение.

В ноябре 2022 года управление Россельхознадзора уже информировало предприятие, что уполномоченные лица его предприятия оформляют электронные ветеринарные сопроводительные документы с грубыми нарушениями ветеринарного законодательства. Тогда 57 тонн сырного продукта также были реализованы поставщикам как натуральный сыр.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru