Усиленную охрану обещают на фестивале народных напитков в Челябинске

Две тысячи литров кваса и медовухи и четыре тысячи пенного напитка. Столько привезли на фестиваль южноуральские производители. Челябинский предприниматель Антон Самойлов собирается удивить гостей праздника необычной медовухой. Правда, ее состав мужчина держит в секрете. Чтобы составить рецепт идеального дрожжевого напитка, предприниматель объехал всю страну.

 

Антон Самойлов, предприниматель: «Мы перепробовали очень много разных медовух и поняли, что каждая из них неповторима. Одинаковых в принципе не может быть. Собрали весь полученный опыт и нам удалось с третьей попытки очень вкусную и со своим вкусом медовуху».

Подобного фестиваля, по словам организаторов, в России еще никто не проводил. Это будут не просто массовые возлияния на природе, а настоящая программа поддержки малого бизнеса. Именно здесь производители смогут найти будущих потребителей. Немецкий пивовар Ян Кох в фестивале не участвует — приехал поддержать друзей. Гость из Гамбурга признается, челябинцы любят хмельной напиток не меньше коренных немцев. Впрочем, сам интурист предпочитает русский квас.

Ян Кох, пивовар г.Гамбург: «Когда я приехал в Россию, я опросил всех своих знакомых как готовиться этот загадочный напиток. После нескольких экспериментов я приготовил свой. Я взял ржаной хлеб сушил его на крыше. нагревал воду. Охладил, добавил дрожжей и хмель. Получилось незабываемо».

Следить за порядком на фестивале будут более тридцати полицейских. По словам организаторов, их помощь может понадобиться — каждый пивовар фестиваля проведет бесплатную дегустацию хмельных напитков. 

Ксения Круглякова, корреспондент: «Уже сегодня берег озера Курочкино станет крупнейшей дегустационной площадкой народных напитков. Фестиваль будет длиться два дня. За это время участники праздника смогут попробовать более 100 сортов медовухи, кваса, шиповника, а так же пенных напитков».

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter