Какой хлеб полезнее — белый или черный?
Какой хлеб полезнее — белый или черный, — решили выяснить израильские медики. Для этого исследователи провели эксперимент.
Добровольцев разделили на две группы: одни в течение недели ели только белый хлеб, а другие-черный. В целом у первой и второй группы мучной продукт составлял 20% от дневной нормы калорий. Спустя некоторое время группы поменялись и перешли на другой вид хлеба. Оказалось, что никакой разницы между эффектами от употребления этих двух видов хлеба нет. У половины людей отмечался повышенный уровень сахара в крови после белого хлеба, у других — после черного. Ученые отметили, что в основном все зависит от индивидуальных особенностей организма и некоторым больше подходит черный хлеб, а кому-то белый. Специалисты добавили, что важно найти «свой» хлеб и наблюдать за реакцией организма, а ориентироваться на рекомендации не стоит.
фото Похудейкина
Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter
Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru