Царь-рыба в Верхних Карасях. В деревню под Чебаркулем привезли обских осетров для разведения.

Наталья Дронова, главный рыбовод: «Это мечта голубая, в цехе, в рыбхозе выращивать осетров. Первый шаг к этому — вот эти девочки. 23 будущие самки».

Осетры приехали в деревню Верхние Караси 5 дней назад. В Чебаркульский район их везли в специальном аквариуме. Из Сибири, где редкую рыбу специально вырастили. Сейчас самкам от 4 до 5 лет. Ранее им сделали УЗИ, чтобы удостовериться в половой принадлежности и способности давать потомство.

Наталья Дронова, главный рыбовод: «Здесь уже четко видно, что это будущая самка. У каждой из этих рыб есть свой чип. Электронная метка, по которой можно определить ее возраст, как она растет, когда получена. В будущем — когда от нее получена икра, сколько икры».

Первого нереста ждут через год. Потомство у обских осетров появится через пару лет. В дальнейшем, когда дело встанет на поток, часть рыбы и черной икры пойдет на продажу. Остальное планируют оставлять для дальнейшего разведения и отправки в Сибирь. Нужно восполнять речные запасы. Выпускать осетров в южноуральские водоемы специалисты побаиваются: такая рыба — желанная цель для браконьеров. Своего часа в бассейнах ждет еще одна сибирская диковинка. Более миллиона мальков.

Наталья Дронова, главный рыбовод: Родители муксуна регулярно привозятся из Оби. Мы выращиваем их до стадии производителей, собираем осенью икру в момент ледостава. Завозим в наш цех, инкубируем, подращиваем. И вот это уже результат работы нескольких лет«.

Малькам 7 раз в день дают лучший корм. В цехе поддерживают температуру не выше 18 градусов, воду насыщают кислородом. К июлю муксун должен подрасти до 4 сантиметров. Тогда всю рыбу отправят обратно в Сибирь.

Наталья Дронова, главный рыбовод: «Муксун занесен в Красную книгу, наши родители — небольшая часть генофонда муксуна. И мы надеемся, что мы тоже поучаствуем в спасении этого вида».

В следующем году на рыбной ферме начнут разводить и стерлядь. Для сибирских рек, на продажу и для получения черной икры. Один из самых дорогих деликатесов будут добывать гуманным способом, с помощью гормональных уколов.

 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru