Уральские деликатесы для южан. Сельхозпроизводителям из Крыма показали осетровую и кумысную ферму

Гостям с полуострова устроили настоящую дегустацию. В ассортименте — 8 видов козьего сыра, который готовят на сыродельне в Сосновском районе. Один из них в 2019 году победил в конкурсе лучших сыров России. Продукцию уже оценили покупатели из Екатеринбурга, Перми и Тюмени.

Марина, представитель производителя сыра: «Сам же разводит коз, свое молоко натуральное. Все сыры делаются исключительно на натуральном молоке. Москвичи приезжают, говорят, что даже в Москве таких сыров нет».

Попробовать южноуральские деликатесы крымчане смогли в рамках шоп-тура. Кроме сыроварни, в программе посещения — осетровая и кумысная фермы. Такие экскурсии, по мнению организаторов, должны помочь сельхозпроизводителям наладить сбыт продукции в другие регионы.

Таисися Афанасьева, куратор туристического кластера Крыма: «Насыщенный вкус и почти не чувствуется привкуса козьего молока. Я думаю, что мы возьмем и дадим нашим коллегам попробовать».

Юлия Андронова, специалист по работе со СМИ Центра «Мой бизнес»: «Это новая мера поддержки, которая запущена в 2021 году. Первый шоп-тур показал достаточно хорошие результаты».

Предыдущий шоп-тур принес предпринимателям 80 тысяч рублей. В дальнейшем организаторы намерены расширить географию поездок.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru