Роспотребнадзор предупредил об опасности свежей зелени

Роспотребнадзор предупредил, когда полезная зелень может нанести вред здоровью.

Фото: takhochy.com

— Зелень содержит полный набор практически всех необходимых для роста и развития организма микроэлементов. Однако в некоторых случаях она может представлять опасность. — Заявила начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по МО Надежда Раева.

Зеленые продукты могут в отдельных случаях не соответствовать требованиям по санитарно-химическим показателям. Также возможно появление паразитов.

— В прошлом году 1,1% продукции не соответствовали требованиям по содержанию нитратов. Также 0,3% исследованных образцов содержали яйца гельминтов, которые, попадая в организм, могут вызвать гельминтоз, аскаридоз. — Рассказала Раева в интервью радио Sputnik. 

Роспотребнадзор предупредил, что очень важно мыть и обрабатывать зелень перед употреблением.

— В 2020 году 2,2% исследованных проб не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. В основном это относится к нарезанной зелени, которая хранится и реализуется в индивидуальных упаковках, — отметила эксперт.

Купленную в магазине или на рынке зелень обязательно мыть проточной водой. Для детей листочки зелени следует обдать кипятком.

Ранее 31tv.ru сообщал, что власти будут наказывать авторов и распространителей фейков о росте цен на продукты. 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru