Опасное лакомство. На Южном Урале уничтожили почти 170 кг мороженого с кишечной палочкой

Крупную партию опасного лакомства утилизировали в Увельском районе 6 июня.

166,6 кг мороженого находилось на изолированном хранении на одном из предприятий области, сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.

В феврале этого года в партии мороженого у этого производителя были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

— Наличие бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в молочной продукции может свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве либо о нарушении условий ее хранения. Это является нарушением требований Технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», — пояснили в ведомстве.

Продукция, в которой обнаружены бактерии, попала под «усиленный лабораторный контроль». По результатам исследований бактерии в мороженом не обнаружены.

— Предприятием проведён комплекс корректирующих мероприятий, направленных на выявление причин, способствующих попаданию данной бактерии в продукцию, — уточняет пресс-служба ведомства.

Фото: pixabay.com

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru