Роскачество: треть дешевого сливочного масла является фальсификатом

Фото: pixabay.com

Главным критерием при закупке масла была невысокая цена (от 29,99 до 83 рублей за 100 г). Для исследования взяли продукцию российского производства. В составе масел шести торговых марок выявили фитостерины — их наличие позволяет утверждать, что производитель использовал растительные жиры. Кроме того, в продукции этих ТМ обнаружены несоответствия рекомендованным ГОСТом нормативам по жирнокислотному составу.

— Выявление в молочной продукции фитостеринов свидетельствует о ее фальсификации растительными маслами: гидрогенизированным соевым маслом, гидрогенизированным пальмовым маслом, кокосовым маслом, — пояснила заведующая лабораторией пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Ленинградская МВЛ» Инесса Светашова.

Нарушения выявили в сливочном масле торговых марок «Деревенская буренка», «Солнечная долина», «Молочная мозаика» (Московская область), «Вологодские традиции», «Славянское» (Вологда) и «Волжаночка» (Волгоградская область).

Информацию о выявленных нарушениях Роскачество направило в уполномоченные контрольно-надзорные органы. Также организация проводит работу с производителями и торговыми сетями для снятия данной продукции с продаж.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru