Челябинское предприятие уличили в производстве 57 тонн фальсифицированного сыра

Фото: freepik.com

Искусственный интеллект обнаружил нарушения при оформлении сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий». Сотрудники Россельхознадзора провели раследование и установили, что на молокоперерабатывающем предприятии Челябинской области при производстве натурального сыра использовали сырье с заменителем молочного жира.

На предприятии с нарушением выпустили 19 тонн сыра «Тильзитер», 13 тонн сыра «Голландский», 25 тонн сыра «Пошехонский». При производстве было использовано не натуральное молоко, а молокосодержащий продукт.

— Следовательно, выпущенная продукция должна именоваться не сыром, а сырным продуктом. Продукция, выработанная с нарушениями, была отправлена в Свердловскую область. Управление Россельхознадзора проинформировало получателя о поставке фальсифицированной продукции, — сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.

Предприятию-производителю вручили предостережение.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru