Развитие не для всех. В Кунашакском районе фермер почти 5 лет борется за свое конное хозяйство

Сельское хозяйство — это не только куры и свиньи. В Челябинской области энтузиасты развивают товарное конное фермерство. Все по традициям коренных южноуральских народов: небольшие мохнатые лошадки башкирской породы. Свое мясо и молоко. Блюда из конины предлагают тут же в небольшом кафе возле трассы на Екатеринбург. Работа в хозяйстве кипит и летом, и зимой.

— Чтобы к весне кобылы смогли ожеребиться и начать давать молоко, уже сейчас от табуна нужно отделить годовалых жеребят. Чтобы они перестали сосать вымя и позволили плоду внутри самки нормально развиваться. Тогда все будет хорошо и люди уже к весне получат кумыс.

Кумыс — это главная фишка коневодов — кисломолочный продукт из молока кобылиц. Пока его производят только в сезон — с поздней весны до осени. Но в планах — создание условий для круглогодичного молочного производства. Это разделение табуна и создание теплых зимников для кобыл.

Канатбек Топчабаев, сотрудник фермерского хозяйства: Конское молоко и кумыс — они лечебные. Об этом вообще все знают. Особенно киргизы, казахи — ну кочевники. Но это много труда надо. Сделать теплые места. Сейчас у нас всего хватает, чтобы сделать зимники. И такой план есть у меня, даже разговор с владельцем был такой.

Вроде бы картина идиллическая. И как раз в духе современных трендов: тут тебе и сельхозпроизводство, и туризм. И поддержка традиционной башкирской культуры. Но уже несколько лет фермерское хозяйство находятся в жестком клинче с администрацией Кунашакского района. Периодически возникают споры из-за земли и хозяйственных построек. Чиновники то требуют изменить межевание, то снести строения на участке.

Даян Иштимиров, владелец конной фермы: Мы хотели бы развиваться! Мы на протяжении 12 лет находимся в Кунашакском районе. Но последние лет 5 у нас постоянные проблемы с судами. Не можем вылезти из этого всего: суды, суды. В год у нас по 3 -4 суда. Эти проблемы нам устраивает глава района.

В начале февраля появилась надежда, что предприниматель сможет работать спокойно. Челябинский арбитражный суд решил, что постройки на территории хозяйства сносить не нужно. Правда, фермер считает, что праздновать рано. Районные власти все еще могут подать апелляцию или составить новый иск.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru