Южноуральцев накормят качественными сардельками и копченостями

Мясо по-европейски. Южноуральцев накормят качественными сардельками и копченостями. В Челябинске открывается новое мясоперерабатывающее производство. Его уровень оценил губернатор.

Пельмени, котлеты, копчености, сардельки, колбасы –  список включает в себя несколько десятков наименований. Сырье высочайшего качества и европейские технологии. Новый завод в поселке Ишалино – это суперсовременное мясоперерабатывающее производство.

Это предприятие – новый этап в развитии пищевой промышленности Южного Урала. Он полностью соответствует санитарным нормам Евросоюза – проектировали завод иностранцы. Компания «Здоровая ферма» получила госгарантию от областных властей на кредит в один миллиард рублей. Через несколько месяцев производство мясных деликатесов выйдет на полную мощность.

Михаил Юревич, губернатор Челябинской области: «Можно смело сказать, что пищевая промышленность в нашем регионе благодаря таланту, именно таланту, потому что могли такие птицефабрики построить в Самарской области, Курганской области, Башкирской области. А есть регионы, где, скажем, для сельскохозяйственного производства и климат получше. Но благодаря предпринимателям центр производства – Челябинская область. И одна фирма, «Здоровая ферма», у нас выйдет через полтора года, когда запустят Кунашакскую площадку на производство 150 тысяч тонн мяса только птицы. 

У них и куры несутся больше, чем у других и цыплята растут быстрее. Собственные корма позволяют контролировать производство с самого начала и до финальной стадии. Никаких химических добавок и антибиотиков. Предприятие сделало ставку на безопасность и качество.

Михаил Юревич, губернатор Челябинской области: «Чтобы мясо получило копченый вкус, используется ольховая щепка, настоящая щепка. Видели, я брал. А не так, как на многих комбинатах дым с запахом. И культура производства очень высокая».
 
Именно поэтому южноуральское мясо так полюбили не только жители соседних областей, но и в столице. Широкий рынок сбыта дает возможность «Здоровой ферме» развиваться и дальше. А значит, это не последний завод, который введен в эксплуатацию. Успехи стали гарантом того, что предприятие и впредь сможет рассчитывать на поддержку властей.

Михаил Юревич, губернатор Челябинской области: «Сейчас главный двигатель торговли – это качество, умение работать с сетями, здесь все налажено, что бы было качественно».
 
В развитии предприятий пищевой промышленности власти заинтересованы по нескольким причинам. Во-первых, это возможность обеспечить южноуральцев здоровым питанием по доступной цене. Во-вторых, это новые рабочие места и увеличение налоговых поступлений. По словам Михаила Юревича, в ближайшие 5 лет область должна увеличить валовый региональный продукт в полтора раза. Это очень высокая планка. И власти готовы сделать ставку не только на металлургов, но и на пищевое и сельскохозяйственное производство.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru