В Челябинской области за год списали 15 тонн еды, предназначенной для школьных столовых

За прошедший учебный год Роспотребнадзор проверил больше ста поставщиков продуктов в школы. Лабораторные исследования показали нарушения ГОСТа. Например, масло не соответствовало требованиям по жирно-кислотному составу, мясные изделия — по гистологическому показателю, который определяет свежесть продукта и степень его созревания.

Также специалисты надзорного ведомства проверили пищеблоки школ. В Роспотребнадзор за год поступило 16 жалоб на питание в учебных заведениях. Родители обращали внимание на однообразное меню, жаловались на холодные и маленькие порции. Нарушения выявили более чем в 80% проверенных пищеблоков. Роспотребнадзор составил 618 административных протоколов с предупреждениями и штрафами.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru