В Новотроицком запущен кроликовый комбинат

Американские «мигранты» слаще морковки ничего не видели. На Урале ушастых гостей из Калифорнии кормят исключительно сеном и  комбикормом, так они лучше растут. Чтобы заграничные зайцы размножались, как русские, хозяева регулярно скрещивают различные виды.

Роман Черешнев, управляющий кроличьей фермой: «Смешивая виды, всегда получаешь хорошее потомство, здоровое и расход кормов меньше».

Кроликовый бизнес — дело хлопотное, но прибыльное. Чтобы зайцы приносили постоянный доход, нужны большие объёмы и рынок сбыта. Спрос на крольчатину сезонный, в основном диетическое мясо востребовано под Новый год. Поэтому своих кролов Новотроицкий комбинат продаёт фермерам партиями.

Кролик породы «белый великан» весит почти 6 килограммов. Но на Урале такие кролы не пользуются популярностью. Великан слишком много ест и долго растёт.

В личном хозяйстве Валерия около 100 кролов — венский голубой, советская шиншилла и бельгийские великаны. По меркам современного фермера — это очень маленькое хозяйство. Сельский коммерсант мечтает расширить производство до 1000 животных.

Валерий Сахибгареев, владелец кроличьей фермы: «Спрос есть. Многие начинают заниматься, но потом бросают. Мы тоже хотим, но желания не всегда совпадают с нашими возможностями. Финансы много значат».

Мода на заячий бизнес набирает обороты как среди фермеров, так и среди обычных крестьян. Сегодня ушастых красавцев разводит каждый второй сельский житель. Ведь кролики — это не только ценный мех.