Школы Челябинской области оштрафовали на 50 тысяч рублей за нарушения в пищеблоках

Проверку Роспотребнадзора провалили 113 образовательных учреждений из 165.
15 ноября 2023 - 18:08
Ксения Шитлина
Столовая

Столовая

Фото: 31 канал

Специалисты проверили 165 пищеблоков на территории Челябинской области в этом году. В некоторых школах взяли пробы еды из столовой, проверили санитарное состояние, оценили правильность ведения отчетности.

Проверку провалили 113 образовательных учреждений. Основные нарушения в том, что сотрудники предприятий неправильно вели документацию, хранили овощи, нарушали правило маркировки продуктов, сотрудниками были нарушены правила прохождения гигиенического обучения. А пробы еды не соответствовали по микробиологическим показателям и калорийности. Во время проверки снято с реализации около 14 тонн продуктов. За нарушения составлены административные протоколы и штраф на общую сумму 51 тысячу рублей.

В прошлом году с реализации сняли 15 тонн еды, предназначенной для школьных столовых. Продукты не соответствовали требованиям ГОСТа. Роспотребнадзор тогда составил 618 административных протоколов с предупреждениями и штрафами.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru

все новости
Прислать новость