Россельхознадзор обнаружил антибиотик в сметане южноуральского производителя

Нарушения выявили сотрудники Россельхознадзора

Фото: управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям

Сотрудники управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в ноябре 2023 года отобрали пробы молочной продукции АО «Чебаркульский молочный Завод». В сметане производителя специалисты обнаружили лекарственное вещество — сульфаметазин. Наличие этого антибиотика в продукции не допускается техрегламентами.

— Указанный факт свидетельствует о серьезных упущениях в организации производства со стороны производителя продукции, — сообщили в Россельхознадзоре.

Россельхознадзор объявил предприятию предостережение и рекомендовал принять срочные меры.

Декларацию предприятия о соответствии ЕАЭС на сметану признали недействительной с 28 ноября. Этот документ необходим для продажи молочной продукции. Информацию о выпуске потенциально опасной сметаны передали в управление Роспотребнадзора.

Также специалисты выяснили, что для изготовления этой партии сметаны предприятие использовало в качестве сырья сырое и сухое молоко и сливочное масло от разных производителей. Согласно техническому регламенту, такой продукт не может называться сметаной, отметили в Россельхознадзоре.

— Производитель продукции ввел в заблуждение потребителей, реализуя сметанный продукт как сметану, — добавили в ведомстве.

За это нарушение предприятию объявили еще одно предостережение.

Ранее специалисты выяснили, что челябинское предприятие поставляло в торговые сети фальсифицированные пельмени.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru