Наелись и наплясались. В Челябинске прошел гастрономический фестиваль «Уральские пельмени»

Парк Гагарина превратился в настоящую кастрюлю с пельменями

Здесь все буквально кипело и всплывало каждые пять минут. Не смутил южноуральцев даже мороз. Ради мясного лакомства любая очередь была по плечу. Каждый старался поскорее вкусить горячий и сочный пельмешек.

Гости фестиваля: Очень вкусные, кстати. Я сомневалась вареники купить или пельмени. А вот сейчас однозначно пельмени. Когда-то давным-давно только у мамы можно было поесть такие пельмени, а сейчас вот рецепт этот рецепт кто-то взял из русских деревень.

Кидышевские пельмени очень понравились. Мне не надо шоколада, мне не надо колбасы. Я на празднике пельменей сейчас наемся от души.

Каких только пельменей здесь не было: и татарские, и сибирские, и бурятские, уральские и даже карельские. Особенный ажиотаж у народных дегустаторов вызвал мастер-класс. Тут свои кулинарные способности показывали шеф-повара челябинских ресторанов. Никита Исаев приготовил дагестанские пельмени – курзе.

Никита Исаев, шеф-повар ресторана «Родня»: Весь секрет в том, что эти пельмени должны плестись косичкой. Они должны быть прям пряные-пряные и особенность в том, что я покупал мраморный фарш, то есть довольно-таки жирненький. Он дал сок, он дал именно насыщенный вкус мяса.

На «пельменном съесте» гости могли вдоволь разлечься и как следуют растрясти калории

гастрономический фестиваль «Уральские пельмени»

Фото: 31 канал

На сцене зрителей развлекали артисты. Для ребят и их родителей приготовили народные забавы и конкурсы, а ещё поздравления от Деда Мороза и Снегурочки. Апофеозом праздника стал приготовленный на вертеле – кабан.

Гости фестиваля:

Так вкусно, первый раз такое придумали. Мы очень рады;

Очень все вкусно. Молодцы, нам очень понравилось. Пельмешки успели поесть. Нагайбак рулит, Париж.

Фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего» прошёл в Челябинске уже в 11-й раз

Под занавес вкусного мероприятия каждый дегустатор обязан был проголосовать за лучшие пельмени. Мастера боролись в двух конкурсах «Мастер пельменей» и «Народный Пельмень». Экспертное жюри и жители города единогласно сошлись во мнении, что лучшие пельмени делают в южноуральском Париже.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru