Наелись и наплясались. В Челябинске прошел гастрономический фестиваль «Уральские пельмени»
Парк Гагарина превратился в настоящую кастрюлю с пельменями
Здесь все буквально кипело и всплывало каждые пять минут. Не смутил южноуральцев даже мороз. Ради мясного лакомства любая очередь была по плечу. Каждый старался поскорее вкусить горячий и сочный пельмешек.
Гости фестиваля: Очень вкусные, кстати. Я сомневалась вареники купить или пельмени. А вот сейчас однозначно пельмени. Когда-то давным-давно только у мамы можно было поесть такие пельмени, а сейчас вот рецепт этот рецепт кто-то взял из русских деревень.
Кидышевские пельмени очень понравились. Мне не надо шоколада, мне не надо колбасы. Я на празднике пельменей сейчас наемся от души.
Каких только пельменей здесь не было: и татарские, и сибирские, и бурятские, уральские и даже карельские. Особенный ажиотаж у народных дегустаторов вызвал мастер-класс. Тут свои кулинарные способности показывали шеф-повара челябинских ресторанов. Никита Исаев приготовил дагестанские пельмени – курзе.
Никита Исаев, шеф-повар ресторана «Родня»: Весь секрет в том, что эти пельмени должны плестись косичкой. Они должны быть прям пряные-пряные и особенность в том, что я покупал мраморный фарш, то есть довольно-таки жирненький. Он дал сок, он дал именно насыщенный вкус мяса.
На «пельменном съесте» гости могли вдоволь разлечься и как следуют растрясти калории
гастрономический фестиваль «Уральские пельмени»
Фото: 31 канал
На сцене зрителей развлекали артисты. Для ребят и их родителей приготовили народные забавы и конкурсы, а ещё поздравления от Деда Мороза и Снегурочки. Апофеозом праздника стал приготовленный на вертеле – кабан.
Гости фестиваля:
Так вкусно, первый раз такое придумали. Мы очень рады;
Очень все вкусно. Молодцы, нам очень понравилось. Пельмешки успели поесть. Нагайбак рулит, Париж.
Фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего» прошёл в Челябинске уже в 11-й раз
Под занавес вкусного мероприятия каждый дегустатор обязан был проголосовать за лучшие пельмени. Мастера боролись в двух конкурсах «Мастер пельменей» и «Народный Пельмень». Экспертное жюри и жители города единогласно сошлись во мнении, что лучшие пельмени делают в южноуральском Париже.
Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru