Отсутствие маркировок и жалобы на сальмонеллез. Челябинскую пиццерию закрыли из-за многочисленных нарушений

Опечатанная пиццерия

Фото: ГУ ФССП по Челябинской области

Роспотребнадзор приостановил деятельность пиццерии «Подди Пицца» на 3 месяца за многочисленные нарушения, обнаруженные во время проверки. Речь идет о ресторане, который находится в ТК «Кольцо». Выезд специалистов ведомства был организован в связи с обращениями челябинцев — посетители пиццерии сообщали, что после похода в «Подди Пиццу» у них обнаружили сальмонеллез.

Проверка подтвердила опасения и показала несоблюдение правил хранения и использования продуктов и инвентаря — контакт готовой продукции с полуфабрикатами и сырьем, обработку сырых яиц в раковине для столовой и кухонной посуды без дезинфицирующих средств. Также в пиццерии не ставили маркировки на продукты и нарушали товарное соседство, а документы на мясо, яйца и морепродукты отсутствовали. У четверых работников не было санитарных книжек. За это деятельность ресторана приостановили на 90 суток до устранения нарушений.

«Подди Пицца» является участником еще одного разбирательства — ранее ее владелец Луиджи Подди подал иск в суд на основателя ресторана «Моццарелла» Гаэтано Дзамбито. Предметом спора между бывшими коллегами стала пицца в форме восьмиконечной звезды — Подди считает, что изделие может продаваться только в его заведении. Впрочем, сейчас рассмотрение дела в УФАС приостановлено.

— Рассмотрение дела приостановлено, потому что еще два дела сейчас рассматриваются в арбитражном суде. Как только решения будут приняты, мы возобновим рассмотрение, — сообщили в пресс-службе УФАС по Челябинской области.

Будет ли восьмиконечная пицца пользоваться популярностью после всех нарушений и подмоченной репутации заведения — большой вопрос.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru