В день здорового питания челябинцев призывают забыть от бургерах

Педиатры и гастроэнтерологи вышли на улицы города в Дни здоровья, чтобы рассказать челябинцам о правильном питании. По другому, считают они, до горожан не достучаться. Лишь единицы посещают врачей постоянно. Бороться с лишним весом и вовсе предпочитают на домашней кухне. Специалисты уверены, неправильная диета может быть опаснее жирной пищи.

Евгения Пальченко, врач-эндокринолог: «Ни в коем случае я бы не советовала верить пациентам, что если они сейчас поголодают, будут соблюдать изысканный курс диеты временно, а потом они смогут позволить себе всё — не надо верить этим глупым обещаниям, потому что борьба с весом — это борьба на всю жизнь».

Главная беда в борьбе с лишним весом — перекус на работе. Причём, здесь опасность таится не столько в самих продуктах, сколько в отсутствии режима. Офисные работники едят когда придётся и что придется.

Ирина Вознесенская, менеджер по рекламе: «Мы приносим бутерброды, кофе и у нас есть микроволновка. Здесь разогреваем и едим. Бывает, что и доширак завариваем, чтобы что-то горячее поесть. Не всё же бутерброды».

Медики нашли решение проблемы нехватки времени. Они предлагают чаще выбираться на прогулки и ходить в ближайшие закусочные. В современных кафе сейчас можно найти лёгкую и полезную пищу.

Константин Махнёв, повар: «Это очень летний салат. Все овощи без исключения свежие используются у нас здесь. Нет ничего вредного в салате, в котором используются только свежие овощи».

Иван Гончаров, корреспондент: «Главный секрет здорового питания — это свежие и качественные продукты. Правда, эксперты уверяют, что не стоит перебарщивать с затворничеством и жёсткими диетами. Здоровая пища может быть не только полезной, но и вкусной».