Сможет ли Челябинская область обеспечить себя овощами, мясом курицы и молочными продуктами?

Шеф-повар Сергей уверен — санкции никак не скажутся на его работе. Кулинар специализируется на европейской кухне, но часто готовит из российских продуктов. Сергей абсолютно доволен отечественными производителями и не видит в запретах повода для паники.

Сергей Рыбаков, шеф-повар: «Они выращивают и салат, и зелень, и овощи. И даже когда был сбой с европейскими поставками зимой, мы перебивались местными».

Не беспокоятся и представители власти. Сегодня Борису Дубровскому доложили, что Челябинская область вполне может обеспечить себя овощами, мясом курицы и молочной продукцией.

Борис Дубровский, исполняющий обязанности губернатора Челябинской
области: «Это реальный шанс, который мы точно не можем упустить. Рынок
освобождается, этой ситуацией нужно быстро и эффективно воспользоваться.
Без всяких попыток спекулятивно заработать на этой ситуации».

Многие местные производители готовы увеличить ассортимент и количество товара. Например, аналог австралийской сои уже давно растёт в регионах. 

Власти уверены, дефицита на товары первой необходимости точно не возникнет. Со временем местные аграрии научатся выращивать заграничные культуры. А экзотические продукты, которые нельзя вырастить в России, можно закупать в странах таможенного союза.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в и в Twitter