Челябинский производитель колбас получил предостережение за неполное исследование своей продукции

колбаса

Фото: pixabay.com

Нарушение выявили сотрудники Россельхознадзора при проверке документов в специальной системе. Производитель частично прошел исследование своей продукции. Вареную и копченую колбасу проверили только на микробиологию, наличие токсичных элементов и нитратов. При этом, чтобы получить допуск к реализации продукта — необходимо получить также лабораторное исследование по гигиеническому показателю, определить остаточное количество лекарственных средств, наличие бактерий, плесени и многого другого.

Из-за частичного прохождения исследования документы на колбасу признали недействительными. Предприятию выдали предостережение. Производитель должен временно прекратить продажу этих колбас.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru