Омлеты и запеканки вместо чипсов и конфет. Повара детских садов делятся секретами успешного меню для дошкольников

Иван Янин, участник конкурса: «Мы приготовили Деда Мороза из курицы».

Нина Иванова, шеф-повар детского сада №481: «Дети нам помогали, вместе все мы готовили, пробовали, кушали, украшали все вместе с детьми, то есть дети в организации участвовали полностью, как в выступлении, так и в приготовлении».

Конкурс организован депутатом Законодательного собрания Николаем Яновым специально, чтобы помочь детским садам сделать питание для детей с учетом их же интересов. Повара садиков здесь обмениваются опытом, узнают новые рецепты и способы сделать блюда привлекательными для воспитанников.

Валентина Давыдова, начальник управления Калининского района администрации г. Челябинска: «Во-первых, правильное питание, во-вторых, дети должны понимать, как принимать пищу, как сервирован должен быть стол, как поданы блюда, обмен опытом, повышение профессионального мастерства заведующих производством, столовых детских садов».

Помимо детских садов в Челябинске в ближайшее время оценят и школьное питание. Жюри конкурса планирует сделать такие встречи традиционными и надеются, что это поможет улучшить детское меню.  

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках