В Челябинске развернутся продовольственные ярмарки
Свежий хлеб и деревенский сыр по старому русскому рецепту. Семейный бизнес Салякиных начинался с небольшой пекарни. Вспоминают, что держаться приходилось за каждого клиента. Сейчас у предпринимателя из Аргаяшского района нет отбоя от покупателей: на руку сыграло эмбарго на продукцию иностранных конкурентов.
Владимир Салякин, руководитель пекарни: «Мы стали делать больше ассортимент, нам это замещение пошло только на пользу. Теперь нельзя купить напичканные сыры, можно прийти и купить настоящий хороший сыр из свежего молока и поддержать отечественного производителя».
Зеленый свет местным производителям. Такую задачу поставил губернатор Челябинской области Борис Дубровский. Миновать спекулянтов на рынке и пополнить продуктовые корзины по минимальным ценам можно, избегая посредников. Например, на продовольственных ярмарках. Экологически чистые продукты без наценки: в Челябинской области делают ставку на местных производителей.
Анатолий Малишевский, начальник управления пищевой промышленности и перерабатывающей промышленности областного Минсельхоза: «У нас сегодня торговые сети смотрят, как выйти напрямую и просят без всяких посредников давать ему продукцию, чтобы уменьшить наценку, которая появляется в конечной сумме на торговой сети. В сравнении с другими регионами, у нас нет такого роста цен».
На прилавках товары не только южноуральских фермеров. Камчатская сёмга, алтайский мёд и белорусские колбасы идут «на ура». По результатам мониторинга, в Челябинской области цены на товары первой необходимости по сравнению с прошлым годом почти не изменились. А на некоторые продукты ценники и вовсе переписали в меньшую сторону. По данным Минсельхоза, темп роста цен в нашем регионе на порядок ниже общероссийских показателей.
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru