Гастрономическое путешествие. В Челябинске открылась ярмарка «От Абхазии до Камчатки»

Устоять перед ароматами абхазских специй не сможет ни один гурман. Любое блюдо с ними станет еще вкуснее. А аджика и соусы сразят насыщенным вкусом и отлично подойдут к рыбе или мясу.

Андрей Давлашян, продавец: «Из Абхазии та самая легендарная бочковая аджичка. На вкус она острая как первая любовь. Зеленая – в ней очень много трав, красная аджика идет острее».

На ярмарке большой выбор твердых и выдержанных сыров и масла из Кубани, а из Адыгеи мягкие и подкопченые сыры. Продукты на овечьем, козьем и буйволином молоке буквально тают во рту. Ну а ароматные колбасы, рулеты, хамон и бастурма подарят неповторимый вкус. Все деликатесы приготовлены по старинным рецептам и приехали в Челябинск прямиком с домашних ферм

Татьяна Логинова, продавец: «Хочу представить вам нашего легендарного кабанчика. Это вкуснейшее мяско, оно выдерживается в томатном соке, долго томится в тандыре, выдерживается под прессом, и вот такая гастрономическая роскошь получается».

Камчатка славится морепродуктами.

Из Дальнего Востока в Челябинск привезли рыбу царей – чавычу, а также зубатку, белорыбицу и икру. Все деликатесы можно попробовать прямо на месте.

Покупатели: – Белорыбицу мы уже брали. Горячего копчения очень вкусная: жирная, вкусная и не очень соленая. – Адыгейский сыр просто волшебный. Мы его еще любим обжаренным в сливочном масле.

Не уйдут без покупок и сладкоежки. На ярмарке большой выбор полезных десертов: халва, орехи и сухофрукты, а также горный мед и домашнее варенье. На выбор и десятки видов чая с травами и ягодами. Покупатели, которые заполнят анкету, получат скидку 10% на весь ассортимент. Ярмарка работает в ТРК «Алмаз» до 3 августа.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru