В Челябинске появились первые арбузы. Безопасно ли лакомиться бахчевыми?

Майские арбузы обоснованно настораживают для сотрудников надзорных ведомств. Большинство торговых точек, где предлагают ранние бахчевые, осуществляют продажу незаконно. У продавцов нет санитарных книжек, а при попытке выяснить, откуда привезен продукт, они внезапно забывают русский язык. Такие ранние арбузы эксперты называют «пленочными» — бахчевые выращивают преимущественно в теплицах.

Линиза Щукина, эксперт отдела надзора за продуктами питания управления Роспотребнадзора по Челябинской области: «Когда они выращиваются под пленкой и за очень короткое время, удобрения не успевают из растения уйти, и поэтому покупка таких ранних арбузов может привезти к не совсем хорошим последствиям».

В Роспотребнадзоре нас заверили — не так страшны нитраты содержащиеся в ягоде, куда опаснее — неправильное хранение арбузов и сомнительные палатки, где их продают.

Линиза Щукина, эксперт отдела надзора за продуктами питания управления Роспотребнадзора по Челябинской области: «Очень часто отравления связаны с тем, что потребитель покупает арбузы на несанкционированных местах торговли: вдоль дороги, какие то палатки, ларьки».

Избежать отравления просто — достаточно не покупать ранние арбузы с сомнительным прошлым на обочинах дорог или в палатках, где нет холодильной камеры. А если хочется полакомиться сочной ягодой уже сейчас — нужно попросить у продавца документы на товар — санитарное заключение и разрешение на торговлю. Если таковых нет- обращаться с жалобой в Роспотребнадзор.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках