Вкусное искусство. Кулинар из Златоуста сделала к Масленице куклу из блинов

В этот раз за основу взяла образ русской барыни. Рассказывает, это самый сложный эксперимент из блинов, к которому она долго готовилась по видео мастер-классам.

Ирина Красильникова, кулинар: «Наконец-то мечта воплотилась в жизнь, вот в этом году решила, все делаю. Потому что мне интересно, я считаю, что я творческий человек и поэтому мне интересно что-то делать своими руками, экспериментировать».

Мука и яйца — главные инструменты художника. А дегустируют шедевры родные и близкие. Ирина делится, что самое важное для создания персонажей — приготовить подходящее тесто. Чем тоньше блин, тем изящнее получится блюдо.

Ирина Красильникова, кулинар: «Сделала такие красивые рукавчики, это руки, как раньше носили такие барыни с такими широкими рукавами ходили. И самый последний штрих был – это завязать ей платочек красивый, ажурный. Можно взять более ажурный блинчик и тогда будет очень красивый платочек, у меня получился беленький».

К слову, необычными рецептами блинов с южноуральцами может поделиться каждый кулинар. Подборку собирают в «Доме дружбы народов». Лучшие варианты попадают в «Поваренную книгу национальной кухни». Предложить свой рецепт можно в группе организации вконтакте.

 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru