Вкусный урок. Школьники узнали правильный рецепт блинов

Учитель: «Маленький секрет, чтоб блинчики получались идеальными – добавляем в тесто кипяток. И быстро перемешиваем».

Убираем тетрадки и ручки. Достаем муку, масло, и молоко. Когда как не в Масленичную неделю на уроках технологии узнавать секреты идеальных блинчиков. Большинство детей сегодня их пекли впервые: правда некоторые блины получились кривые и подгорелые, но зато свои. Есть, конечно, и те, кто уже знаком с премудростями выпекания. В многодетной семье Даши Чурбановой тесто всегда делают классическим, а вот с начинкой экспериментируют.

Дарья Чурбанова, ученица 76 гимназии: «В пятницу классические, в субботу с бабушкиным вареньем. А в последний день «ленивые вареники». Бабушка говорит, что они очень на снег похожи. Вот как будто в последний день зимы снег съедаем».

Пока замешивали тесто, еще и про традиции узнали. Ведь у наших предков поверий на Масленицу было немало. Например, в четверг отмечали день Разгуляй. Проводы зимы с этого дня праздновались широко — с катаниями на лошадях и кулачными боями. Девицы пекли вкусности и обращали внимание на приметы: первый блин, который получился «не комом» сулил весь год без болезней. Однако есть его все равно не стоило.

Ольга Маловик, учитель труда и технологии: «Первый блин никогда не съедали. Отдавали бедным в память об усопших».

Про традиции узнали, печь блины научились, пора и к ярмарке готовится. Во многих школах города в выходные будут проходить масленичные гуляния, для которых ребята сами будут готовить угощения и продавать.

 

 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru