Утиная история обошлась бизнесменам в миллиард рублей

Мяса птиц на челябинских прилавках станет больше. Строительство второй в России утиной фермы, расположенной в Челябинской области, вышло на финишную прямую. Наша съемочная группа побывала на новом производстве.

Проект стоимостью в почти миллиард рублей начинался в чистом поле. Несколько ангаров для разведения уток, современные системы кормления и немецкое тепловое оборудование. Всё это позволит разводить водоплавающих в промышленных масштабах при минимальных затратах. На предприятии надеются, что ежегодно производство будет увеличиваться на 15 процентов.

Сергей Костенко, директор утиной фермы: «На сегодняшний день его нет. Всё, что мы видели в магазинах это замороженный продукт, который находился в федеральных сетях. Сейчас, как вы знаете, импорта нет, поэтому наша российская уточка должна появиться в октябре-ноябре в торговле».

Южный Урал в этой области не новатор, хотя уже успел выбиться в лидеры по производству мяса птицы. По словам руководства фермы, свою продукцию они будут реализовывать не только на местном уровне, но и по всей России и даже в СНГ.

Сергей Сушков, министр сельского хозяйства Челябинской области: «Только в Ростовоской области есть компания, которая производит мясо утки в промышленных масштабах и теперь такое предприятие появилось в Челябинской области. Мы ожидаем, что в следующем году они дадут не меньше 4,5 тысяч тонн утки».

Сейчас поголовье птиц составляет 50 тысяч. Пока суточных утят разводят только в одном помещении, но уже скоро установка оборудования закончится еще в четырех. В каждом из которых можно будет содержать до 15 тысяч птенцов.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в  и в Twitter

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru