В России сливочное масло подделывают чаще всего

 

 

Роспотребнадзор, в очередной проверке выявил интересную статистику: оказывается, в сметане, сгущенном молоке и твороге имеются не соответствующие требованиям дрожжи и белки. А сливочное масло вообще содержит не молочные жиры.Результаты тестирования продуктов показали каждое второе мороженое пломбир не имеет натурального белка в своем составе. При этом самым подделываемым продуктом является сливочное масло. Оно содержит на 38% жиры не молочного происхождения.

Интересно, что самым безопасным продуктом сотрудники Роспотребнадзора выявили мясо. Всего 3% не соответствовали требованиям по содержанию ГМО и другим показателям.

Национальный союз производителей молока объяснил, такое активное использование растительных жиров происходит в России на фоне дефицита молока, поэтому, уровень фальсификата в России постоянно растет.