Помидоры и огурцы резко подорожали. Эксперты рассказали о причинах

В России резко подорожали помидоры и огурцы.

По данным Росстата, за неделю с 1 по 7 декабря инфляция в России составила 0,2 процента. Стоимость огурцов поднялась на 4,4%, а помидоры стали дороже на 6,6%.

Вместе с тем, запрет на ввоз турецких продуктов в Россию начнет действовать лишь с 1 января 2016 г. Сегодняшнее подорожание продукции эксперты объясняют общим ростом затрат на хранение и транспортировку продукции. Это происходит в силу инфляции и обесценивания курса рубля, которые неизбежно приведут к росту цен на прочие составляющие необходимые для ведения бизнеса.

Так, хранение плодоовощной продукции усложняется природными условиями. В условиях холода требуется больше ресурсов для поддержания необходимых температурных условий в теплицах. «К тому же с общим подорожание топлива растут транспортные издержки», — ­ коммпентирует ситуацию доцент кафедры учета и финансов ЧелГУ Анна Клейман.

Чтобы быть конкурентноспособными в условиях рынка, производитель вынужден компенсировать нынешний и будущий рост затрат за счет повышения текущей выручки. Это так называемые негативные инфляционные ожидания. Вслед за ними возникает искусственный дефицит, влекущий рост цен. По словам Анны Клейман, это нормальное явление.

Добавим, 9 декабря премьер-министр Дмитрий Медведев в контексте антитурецких санкций предупредил, что будут принимаются меры в ситуации ценового сговора производителей.

Однако это привeдет к снижению качества продукции, так как если сдерживать производителя, то он начнет изыскивать способ покрытия своих затрат, уточняет эксперт. Так может произойти ухудшение сырья и сокращение количества продукции, предлагаемого за ту же цену. Например, ухудшится качество хлеба, либо уменьшится его вес.

Напомним, агрокомплекс Южного Урала сообщал, что готов к повышения спроса на свою продукцию в связи с экономическими санкциями, наложенными на овощи из Турции.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в  и в Twitter

Теперь наши новости и вМоем Мире

 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru