Пищевые пластыри и съедобная обертка. Над едой будущего работают ученые

Ученые и исследователи в поисках решения проблемы голода и нехватки ресурсов в будущем идут на необычные эксперименты и делают сенсационные открытия. Так иногда рождаются экстравагантные и необычные варианты блюд и фантазий.

Редакция 31tv.ru подобрала самые интересные и наиболее вероятные варианты развития кулинарной промышленности и предоставляем вашему вниманию 10 блюд будущего.

Пищевые пластыри будущего разрабатываются Департаментом обороны США. Они будут оснащены необходимыми человеку питательными веществами и микрочипом, вычисляющим, в чём именно организм нуждается в данный момент.

Безголовые курицы. Потребность человечества в курятине сложно переоценить — и в результате куры выращиваются в огромной спешке и ужасных условиях. Так и родилась идея создавать изначально безголовых куриц, не способных ощутить боль и дискомфорт, но не отличающихся по пищевым качествам.

Жевательная резинка, содержащая в себе полноценные свойства обеда из трёх блюд — изобретение Дэйва Харта из британского Института пищевой промышленности. Предполагается, что в будущем небольшая жвачка сможет спасти голодающих из стран третьего мира.

Пища из насекомых уже является реальностью для многих людей, живущих в Африке и Азии. Исследования показали, что подобное питание богато необходимыми организму веществами и в теории может привести к искоренению мирового голода. Жуки — пища будущего? Вполне вероятно.

Съедобные обёртки появились относительно недавно. В 2012 году один бразильский ресторан решил заворачивать бургеры в съедобные упаковки для самых нетерпеливых покупателей. Позже эта идея была развита профессором Дэвидом Эдвардсом, придумавшим обёртки из натуральной кожи.

Сэндвичи и аналог арахисового масла из медуз — идея неких предприимчивых китайцев. Медуз в океане полным-полно, так почему бы не начать их есть?

Космические семена — ещё одно изобретение китайцев, проводящих обширные эксперименты по выращиванию растений на орбите. Исследования показали, что некоторые вернувшиеся на Землю семена растут быстрее и дают лучший урожай. Для пищевой индустрии это может стать огромным прорывом.

Пища в виде спрея — ещё одно детище профессора Гарвардского университета Дэвида Эдвардса. Пока что это лишь тёмный шоколад, который можно вдохнуть, но в будущем он может переродиться в новый способ приёма пищи.

Музыкальный вкус — не просто любовь к хорошей музыке. Учёные заметили, что определённые мелодии во время поглощения еды могут способствовать лучшему усвоению пищи организмом и даже усилению вкуса. Этот механизм сейчас изучается более тщательно.

Отходы жизнедеятельности могут превратиться в питьевую воду, по крайней мере НАСА на данный момент разрабатывает подобную систему для МКС. Возможно, подобная система однажды будет использована и для пищевой индустрии.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter

Теперь наши новости и вМоем Мире

 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru