Помидоры могут спасти от радиации. Выводы ученых

Вещество, содержащееся в помидорах, вполне эффективно может предотвратить мембраны клеток от повреждающего действия радиактивного излучения. Ученые Германии и Британии сошлись в едином мнении, что томаты могут спасти от радиации.

Фото xrest.ru

В ходе экспериментов выяснилось, что ликопин, придающий помидорам характерный красный цвет, способен предохранять мембраны клеток от повреждающего действия гамма-излучения, причем, радиопротективный эффект зависит от концентрации кислорода в воздухе.

Выявленный эффект ликопина можно использовать в профилактических мерах лучевой болезни. Томаты, приготовленные с маслом, увеличивают всасывание каротиноидов в желудочно-кишечном тракте.

Интересно, что при исследовании антиоксидантных свойств, ликопин показал незначительный эффект в использовании как возможный препарат для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru