Ученые нашли самое опасное место в холодильнике

Оказалось, что самое большое количество бактерий в холодильнике прячется в отделе для овощей и салатов. Здесь ученые из Великобритании нашли 8000 организмов на квадратный сантиметр.

Этот показатель в 750 раз превышает безопасный уровень загрязнения для человека, сообщает Daily mail. По европейским нормативам, на одном квадратном сантиметре поверхности с пищей должно присутствовать не более десяти бактериальных единиц. Исследование ученых показало, что в ящике для свежих овощей и фруктов можно обнаружить кишечную палочку, сальмонеллу и другие опасные бактерии.

Кроме того, холодильник нельзя загружать большим количеством продуктов, в противном случае в нем также могут поселиться микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление. Например, бактерии, которые живут во вчерашних салатах, в подтаявшем мороженом, подпорченных мягких сырах и сыром молоке.

Чтобы не стать жертвой бактерий, нужно мыть овощи перед тем, как положить их в холодильник. А в целом, место для хранения продуктов рекомендуется мыть горячей мыльной водой хотя бы раз в месяц.

фото asibay — LiveJournal

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru