Почему у томатов пластмассовый вкус, рассказали в «Роскачестве»

Роскачество провело масштабное исследование самых популярных на отечественном рынке сортов помидоров.

Товар оценивался по 99 параметрам. Образцы проверили на наличие болезней, карантинных вредных веществ, нитратов и ГМО. Исследование затронуло и важные потребительские характеристики — внешний вид, запах и вкус овощей. Результаты показали, что ни в одном образце томатов запрещенных веществ, вроде нитратов, обнаружено не было. Что касается распространенного среди овоща пластмассового вкуса, то он лишь является признаком незрелости помидора, а о ненатуральном происхождении овоща никак не говорит, заверили в ведомстве.
В целом, из общего исследования у 12 образцов нашли следы пестицидов, однако на рынке России и за рубежом их использование не является нарушением.

Ранее ученые рассказали о том, что помидоры могут спасти от радиации, а томатная паста — продлить жизнь.

Фото xrest.ru

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru