Элитную форель и африканских сомов на Южном Урале планируют разводить в промышленных масштабах

Челябинская область может стать рыбным регионом. Губернатор Борис Дубровский поставил задачу увеличить объемы производства форели и осетрины.

Челябинская область планирует стать центром разведения элитных сортов рыбы. На смену карасям и щукам должны прийти форель и осетры. В ближайшие три года область намерена увеличить производство в несколько раз. Растить водных обитателей будут в местных озерах.

Сергей Сушков: «За последние 2 года мы более 10 рыбоводных участков сформировали, мы ежегодно, уже 3 год, увеличиваем объемы вылова рыбы на территории нашего региона, дошли до цифры 4 700 тонн».

На озере Бирюзовое чиновники обсудили с губернатором развитие рыбоводства. В области уже сформировано около сотни новых участков. Есть и инвесторы, которые готовы вложиться в этот бизнес. К примеру возле Челябинской ГРЭС скоро начнут выращивать африканских сомов.

Салим Шарыпов: «Борис Александрович на прошлом рыбохозяйственном совете поставил задачу: килограмм курицы равен килограмму рыбы, ну, 98.81, это будет себестоимость рыбы, я думаю, что 120 рублей — это та самая цена, которую обозначил губернатор, мы ее выдержим даже сейчас».

Кроме того губернатор лично посетил одно из крупнейших рыбных хозяйств области. В водохранилище Южноуральска главе региона показали как выращивают элитные сорта: форели и белуги.

Матвей Минибаев: «Это настоящие ясли для рыб. Здесь поддерживается постоянная проточность воды, благоприятная температура, а также 10 разовое питание в день, что позволяет уже через 2 годы вырастить до огромных размеров вот, к примеру, предпродажный вариант».

Предприятие находится рядом с Троицкой ГРЭС, станция греет воду, что позволят выращивать рыбу в комфортных условиях целый год. Однако таких предприятий в области немного — в основном рыбу растят только летом. По планам чиновников, форель и осетрина должна войти в повседневный рацион каждого южноуральца.

Борис Дубровский: «Наша задача — тысяч 15 года через 3 товарной рыбы получать — это кране важно, потому что в рационе наших граждан занимает очень малую долю».

Южный Урал называют край тысячи озер. Чиновники уверены, в местных водоемах вполне можно выращивать рыбу в промышленных масштабах. Если все пойдет по плану, то через несколько лет на прилавках вместо приморской и мурманской форели появится челябинская.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru