В Челябинске число отравившихся готовыми салатами из супермаркета выросло до 26 человек
В Роспотребнадзоре назвали причину вспышки кишечной инфекции.
По информации на сегодняшний день число отравившихся достигло 26 человек. Их состояние оценивается врачами как легкой и средней тяжести. Всем пострадавшим оказана медицинская помощь в необходимом объеме.
Представители надзорного органа сообщили о результатах проверки сети супермаркетов «Лента». По словам и.о. руководителя Роспотребнадзора В.М. Ефремова, в ходе санитарно-эпидемиологического расследования были выявлены многочисленные нарушения требований к организациям общественного питания. Как результат — распространение острой кишечной и сальмонеллезной инфекций среди покупателей продукции и сотрудников.
В список источников заражения попали салаты с отварным яйцом и майонезом, а также жареная курица. Вся продукция была произведена ночной сменой 1 мая и реализована с 1 по 2 мая. Зараженное яйцо для салатов было поставлено в «Ленту» ООО «Чебаркульская птица», сообщили в Роспотребнадзоре. Лабораторные тесты показали наличие в продукции ДНК бактерий рода сальмонелл.
По результатам проверки приостановлено производство, хранение и реализация салатной продукции производства «Ленты». С реализации снято 141,44 кг салатов. 78 сотрудников производственных цехов отстранены от работы и направлены на внеплановый медицинский осмотр.
Возбуждены дела об административных правонарушениях в отношении ООО «Лента», должностных лиц и сотрудников производственного цеха.
По свидетельствам очевидцев, сейчас в супермаркетах сети проходит тотальная уборка. Витрины, где были выложены готовые салаты и охлажденная продукция, обрабатываются дезинфицирующими средствами.
Роспотребнадзор в настоящее время оставляет ситуацию на своем контроле.
Фото: hodor.lol
Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в
Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru