Роспотребнадзор потребовал закрыть компанию по изготовлению суши, где отравились пятеро клиентов
У всех была инфекция желудочно-кишечного тракта.
25 октября 2022 - 18:08
Оказалось повара нарушали правила СанПиНа. Поэтому 20 дней цех по изготовлению суши работать не будет. В цехе отсутствовал контроль за соблюдением технологии засолки сырой рыбы, на складе не соблюдался температурный режим хранения продукции, а лабораторные испытания готовой продукции показали обширный ряд несоответствий установленным требованиям. Владельца компании по приготовлению суши признали виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Роллами отравились пятеро клиентов.