Молоко и ряженка одного из молокоперерабатывающих предприятий Челябинской области считаются потенциально опасными

Все дело в том, что Россельхознадзор не нашел документов, которые бы подтверждали, что продукция прошла лабораторные исследования, на допустимые уровни содержания таких веществ, как левомицетин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин.

Молоко и ряженка одного из молокоперерабатывающих предприятий Челябинской области считаются потенциально опасными

Фото: Россельхознадзор

— Предприятие же указало только результаты микробиологических исследований, отсутствие микотоксинов и токсичных элементов.
Иными словами, проведен неполный комплекс исследований, что не подтверждает безопасности выпускаемой продукции — молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира от 2,5% до 4,2% и ряженки с массовой долей жира 0,5%-4,0%, — комментируют в ведомстве.

Декларации о соответствии пищевой продукции техническим регламентам признали недействительными. Предприятию объявлено предостережение.