Что такое фудшеринг и кого готовы накормить в Банке еды?

Около одной трети выращенных и переработанных продуктов отправляются на свалку. Это тонны просрочки из магазинов и излишки, которые пусть в небольших объемах, но время от времени возникают почти в каждой семье. При этом, только в нашей стране число живущих за чертой бедности – больше 20 миллионов человек. Как грамотно перераспределить излишки и накормить всех нуждающихся? Что такое фудшеринг и фудсейвинг? Кто и как может бесплатно получить продукты в Банке еды? И почему многие производители и торговые сети благотворительности предпочитают утилизацию? Об этом поговорили с директором челябинского Банка еды «Русь» Алексеем Косаревым