Кондитерские рекорды. В Челябинске испекли 50-килограммовый медовик

Кондитерские рекорды. В Челябинске испекли 50-килограммовый медовик. Меньше, чем за час от гигантского торта не осталось и следа. Почему кулинары решили пойти на рекорд? И где попробовать оригинальные десерты?
17 февраля 2020 - 19:00

На этот торт ушли килограммы муки, сгущенки, множество меда и яиц. Работала над кулинарным шедевром целая команда кондитеров.

Данил Шлейхер, шеф-кондитер кафе-столовых «Сели-съели»: «Это торт „Медовик“, состоит из медовых коржей, сметаны и вареной сгущенки. Пекли мы его практически всю ночь, вес у него 50 килограммов».

Медовик сели и съели примерно за час. По кусочку торта досталось всем, кто в это время обедал в новом кафе на Кировке. На главной пешеходной улице города открылось заведение популярной сети «Сели-съели».

Светлана Ильинова, управляющая сети кафе-столовых «Сели-съели»: «Готовим с душой, без консервантов, все глютамат-натрия,все на натуральных продуктах, как ПП-шноедля девушек, так и десерты различные, сэндвичи, сырники, как бабушка в детстве готовила, и полуфабрикаты: пельмени, манты, вареники. Весь ассортимент, включая супчики, салатики, можно приобрести с собой».

Завтраки, бизнес-ланчи, выпечка, салаты, мясо, рыба, супы. Отведать можно самые разнообразные блюда. В кафе на Кировке есть и хиты итальянской кухни . В специальной печи мастер выпекает пиццу. В первый день работы многим посетителям повезло: среди гостей разыграли пироги, печенье и торты.

Александра Чеснакова, победитель розыгрыша в сети кафе-столовых «Сели-съели»: «Звали маленьких детей вытаскивать чек, я говорю: „Или вытащи чек, хоть как-то поучаствуй“. А она пошла и вытащила чек с телефоном мамы. У нас папа очень любит шоколадные торты».

Попробовать шоколадные десерты, воздушные безе, эклеры, панна-коту и оригинальные торты может каждый. Кафе «Сели-съели«расположено удобно: на Кировке, неподалеку от скульптурной композиции «Мальчик и верблюд».

Если вы располагаете информацией по данной теме, звоните, присылайте фото и видео на почту редакции redaktor_31@mail.ru, в наши группы во «ВКонтакте», «Facebook» и «Одноклассники», а также в WhatsApp, Viber по номеру +79227133131

Новости партнеров
все новости
Стали очевидцем события? Пришлите нам новость