Дегустация домашних заготовок. Челябинцев накормили экзотическими соленьями
Хлеб с тыквенными семечками, с грушей и с яблочками, угощайтесь! К нему варенье экзотическое с миндалем, с ревенем и с вишней.
Похвастаться своими заготовками в Челябинск съехались кулинары из 11 районов области. В этом году темой фестиваля выбрали варенья и соленья. Кто-то приготовил традиционные рецепты, другие решили поразить судей оригинальными ингредиентами.
Из киви без киви! Это вот варенье из зеленых помидоров, варится оно в 3 этапа. Вкус киви на самом деле!
Оценивали кулинарные творения в нескольких номинациях: самый старый рецепт, самое ароматное варенье и самый экзотический состав. Соленья сравнивали по шкале остроты и простоте приготовления.
Юлия Лапидус, директор Дома дружбы народов Челябинской области: Главная цель — это сохранение и развитие национальных культур, национального быта, национального костюма народов, проживающих здесь, на Южном Урале, тем более что мы, Челябинская область, многонациональный регион.
Дополнила праздник и культурная программа. Народные коллективы исполнили для южноуральцев традиционные песни и танцы.
Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru