Кадры решают все. Студенты Оренбургского госуниверситета прошли практику на «Макфе»

Технолог компании «Макфа»: Главное при замесе теста его не испортить, а при сушке – улучшить. При замесе теста важно соблюдать температуру воды на замес, давление прессования

Еще один важный параметр – вакуум. Из теста удаляют воздух, чтобы макароны после сушки были идеальными. Раньше технологии производства студенты изучали только по учебникам, теперь все увидели своими глазами. Смогли даже поучаствовать в запуске новых линий.

Юрий Кулешов, студент Оренбургского государственного университета: Сейчас идет запуск макаронной линии Fava2. Приехал из Италии технолог. Уже около 10 дней мы рядом с ним находимся, он дает нам задания.

В поисках молодых специалистов Макфа заключила соглашение с Оренбургским государственным университетом. Профильные студенты с кафедры технологии пищевых производств проходили преддипломную практику на южноуральских площадках.

Иван Гостев, студент Оренбургского государственного университета: У меня диплом как раз по макаронному производству, разработка макаронной фабрики. Поэтому я смотрю и перенимаю тонкости.

Полина вместе с одногруппницами работала в лаборатории и узнала, каким образом контролируется качество продукции.

Полина Киселева, студентка Оренбургского государственного университета: Практика прошла замечательно. Мне все понравилось. Но больше всего понравилось на макаронном производстве. Для меня это был очень ценный опыт.

Антон Белоусов, управляющий компанией «Макфа» и студенты: – Главное, я надеюсь, что опыт полезный жизненный данная практика дала. Да? – Да. – Вижу, да, что дала.

В завершении практики руководители компании встретились со студентами. Все обсудили в неформальной обстановке

Антон Белоусов, управляющий компанией «Макфа»: Глаза горят. И у них, и у меня. Общаясь с ними, глаза горят. Первые отзывы положительные от всех специалистов. Поэтому мы с ними пообщаемся, послушаем их мнение и продолжим дальнейшее сотрудничество не только в плане практики. Я уверен, что многим из этих ребят мы предложим конкретную работу

Сотрудничество с Оренбургским университетом – пилотный проект для Макфы. В следующем году компании планирует тоже принять на практику студентов, а лучшим молодым специалистам предложить работу.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru