Неожиданный деликатес: в Кизильском районе под видом говядины оформляли туши лошадей

Лошади в машине

Фото: Россельхознадзор по Челябинской области

Неожиданный деликатес производило предприятие по убою сельскохозяйственных животных из поселка Смородинка Кизильского района. Под видом говядины ветврач, обслуживающий убойную площадку, оформлял туши лошадей.

– При анализе эВСД было обнаружено, что предприятием 3 мая произведена говядина в полутушах и четвертинах из иного биологического вида животного (убойная лошадь), – сообщили в Уральском Россельхозе.

Кроме того, ветеринар не вёл документацию на шкуры и другие субпродукты убоя. А также специалист проигнорировал записи по утилизации животных отходов. В результате предприниматель получил предостережение. А информацию о нарушениях врача Кизильской ветстанции передали в Минсельхоз региона.

Тем временем в Челябинской области выросла заболеваемость бешенством среди животных. С начала года выявили более 20 случаев.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru