Челябинские кондитеры отмечают Всемирный день шоколада

В день шоколада кондитеры во всех странах стараются удивить своих клиентов чем-нибудь особенным. В Челябинске, например, сегодня приготовили футбольно-шоколадный торт, чтобы отметить сразу два события.

Игорь Тумаркин, кондитер: «Всё, что скрывается под красками, абсолютно шоколадное, торт полностью шоколадный, кубок полностью шоколадный.  Кубок весит 3 килограмма, сам торт около 7 килограммов».

Для профессиональных кондитеров шоколад один из любимых материалов. Ведь из него можно лепить фигуры любой сложности. А вкус этого лакомства ничем не испортишь.

Врачи, правда, даже в праздник не советуют увлекаться шоколадом. Он очень калориен, поэтому полезен только в небольших количествах. Так, например, всего несколько конфет могут поднять настроение на весь день.

Светлана Батутина, врач эндокринолог детской городской поликлиники №4:
«Шоколад — это великолепный антидепрессант. Любой вид этого продукта
способствует образованию гормонов удовольствия».

О полезных свойствах этого лакомства знали ещё в древности. Ацтеки, например, называли его пищей богов и меняли сотню какао-бобов на одного раба. В современном мире сладкий продукт обесценился в денежном эквиваленте, но зато стал применяться не только в кулинарии, но и в косметологии.

Татьяна Гаврилова, косметолог: «Шоколадное обёртывание применяется для того, чтобы у человека повысился тургор кожи, чтобы повысилась эластичность».

А учёные из гарвардского университета сделали уж совсем необычное открытие. Они рассчитали: три плитки шоколада в месяц продлевают жизнь на целый год. Сладкоежки, похоже, уже взяли этот факт себе на вооружение. Ведь в последнее время потребление шоколада на планете  растёт.  В России, по последним данным, его любят более 80% жителей.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter