Рыбное место. Чебаркульский рыбзавод выращивает 400 тысяч сазанов в год

— В этом цеху расположен настоящий рыбный роддом. Именно здесь каждая рыбешка проходит путь от икринки до взрослой особи. Ее кормят, взвешивают и пересаживают.

Тут начинается жизнь сотен тысяч рыб, которые потом наполнят озера Южного Урала. В год на Чебаркульском заводе производят до 10 миллионов икринок. Добывают их из собственного маточного стада. На предприятии есть поголовье карповых, осетровых, сиговых пород. Родителей держат в специальных бассейнах, где созданы идеальные условия.

Елена Башарина, старший рыбовод Чебаркульского рыбзавода: «Держим несколько дней, выравниваем температуру. Для сазана это 21-23 градуса. Мы собираем икру, оплодотворяем и закладываем в аппарат Вейса для инкубации».

После трех суток вылупятся личинки. Рыбок-подростков отправляют на зимовку в пруд. К осени они будут весить около 40 граммов. Вылавливают годовалых сазанов и осетров специальным устройством, которое работает по принципу сообщающихся сосудов.

Александр Рындин, представитель Чебаркульского рыбзавода: «Очень часто скапливаются рыбы, рыбакам и рыбоводам на порядок проще подъехать и зачерпать все. Второй способ — это когда пруд полностью спускается, и рыба по воде, по трубам уходит на ту сторону».

Часть улова пойдет на выращивание новых особей. Остальных выпустят в озера. Причем чебаркульским сазаном и судаком зарыбляют не только южноуральские водоемы. Рыбу отправляют в Башкирию, Свердловскую область, Ханты-Мансийский округ.

Александр Рындин, представитель Чебаркульского рыбзавода: «В комиссию входят представители территориального управления, представители рыбохраны, представители Чебаркульского рыбзавода, представители компании А, также представители Главрыбвода. Чебаркульский рыбзавод производит выпуск в водный объект, и подписывается акт о выпуске».

Попробовать чебаркульскую рыбку на вкус можно в ресторане, который открыли на базе предприятия этим летом. Он станет частью проекта по развитию агротуризма. Для всех желающих руководство рыбзавода планирует проводить экскурсии на производстве.

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru