От дизайна одежды до компьютерного моделирования. Молодые южноуральцы демонстрируют свое мастерство

Кто красивее заплетает косы и качественнее проектирует производственные машины. Южноуральские студенты соревнуются в профессиональных умениях. Десятки колледжей и вузов участвуют в региональном чемпионате по профессиональному мастерству.

Как правильно расставить посуду и украсить обеденный стол. Наталья Баранова учится ресторанному делу уже 3 года. Чтобы обслуживание соответствовало международному уровню, практикуется в английском и изучает новые способы сервировки.

«Не то, чтобы прям по миллиметрам, но расстояние от бокала до ножа должно быть 2 см. То есть это маст хэв, который должен быть. Соответственно, остальные точно также».

Десятки колледжей и вузов. От токаря и автомеханика до дизайнера одежды и визажистов. Специалисты разных профессий борются за главный приз — возможность поехать на международный чемпионат. За эти два дня они должны показать свои умения на практике. Юные предприниматели создают свой бизнес план. Дебютный стартап продумывают до мелочей.

Максим Усынин, организатор чемпионата: «Мы оцениваем те глобальные тренды, которые есть в экономике. Такие как цифровая трансформация, замена посредников IT-платформ, персональная еда, персональное здоровье с одной стороны. А с другой — оцениваем конкурентные преимущества Челябинской области: природа, география, оборудование».

Оригинальные блюда из обычных ингредиентов. За 4 часа повара должны приготовить холодную закуску, горячее и десерт. По международным нормам, с ювелирной точностью, из одинаковых продуктов, по своему фирменному рецепту. А вот автоматизированную станцию — по-другому конвейер — механики должны подготовить всего за 3 часа. Проект, монтаж и работу транспортера проверяют эксперты.

Дмитрий Горбунов, эксперт: «Вот, можно увидеть стяжки. Требование к тому, чтобы расстояние между ними было не более 50-ти мм. И мы можем увидеть, как он с линейкой стоит и проверяет эти моменты. С точки зрения монтажа, здесь задание уже практически завершено».

Чемпионат профессиональных навыков — настоящая кузница кадров. Именно сюда представители крупных компаний приходят за молодыми специалистами. Европейский чемпионат WorldSkills пройдет в Швеции. Челябинскую область на нем представят 20 человек. Среди них и Наталья Баранова. Девушка уверена, в Россию вернется с победой.

 

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter 

Теперь наши новости и в Моем Мире

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru