Морепродукты вместо салата Оливье. Южноуральцы отпраздновали Новый год по-китайски

Злых духов прочь. По лунному календарю в свои законные права вступил Китайский Новый год. В ночь с 7 на 8 февраля семьи собираются за большим столом и обмениваются денежными конвертами, а улицы крупнейших городов мира украшают праздничные карнавалы.

Восточный «Голубой огонёк», а вместо Оливье — на столе традиционные блюда китайской кухни. В переводе на русский каждый продукт имеет несколько значений, поэтому у салатов и жаркого — свой сакральный смысл. Например, рыба и пельмени — к богатству и благополучию. Овладеть восточным кулинарным искусствам Ольге помогала свекровь. Вместо привычных столовых приборов она теперь ловко пользуются китайскими палочками и традиционным ножом — схайтао.

Ольга Долгих, преподаватель кафедры восточных и германо-романских языков: «В современных китайских семьях обычно готовят мужчины, но у нас традиционная китайская семья, где чаще всего готовлю я, пока муж на работе».

В китайский Новый год принято собираться за большим столом и дарить денежные конверты, а вместо новогоднего дерева — украшением служат наклейки, отгоняющие злых духов.

Юлия Нелюбина, преподаватель китайского языка: «Ни Деда Мороза, ни Снегурочки нет, т.е. тут наоборот прогоняют злых духов, поэтому есть много мелких божков. В Новый год принято одевать только красное, поэтому к Новому году нужно купить новую одежду».

К поздравлениям с восточным Новым годом присоединился и челябинский хор. В качестве подарка коллектив представил популярную новогоднюю песню на китайском языке.

Празднование китайского Нового года растянется на целый месяц. По всему миру от Пекина до Нью-Йорка улицы украшают яркие карнавальные представления и праздничные фейерверки. Известно, что китайский Новый год отмечает каждый пятый человек на Земле.

Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter

---

Возможно, вам будет интересна эта новость: 

 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru