Без вкуса и запаха. Южноуральцы жалуются на красивые с виду «пластиковые» помидоры
Вслед за авиасообщением может возобновиться и импорт турецкой продукции. Россельхознадзор заявил о возможной отмене продуктового эмбарго, а значит, на прилавках вновь появятся привозные мандарины, виноград и помидоры. Южноуральцы жалуются, овощи стали совсем несъедобными. Куда делись вкус и запах?
«Удобрение для того, чтобы ботва красивая была, насыщенные плоды были, и самое главное — был именно в рост плодам».
Нина Трофимовна засаживает помидорами целые плантации. Со ста пятидесяти кустов, признается пенсионерка, можно собрать десятки килограммов сочных томатов. Хватает на весь год. В магазине овощи пенсионерка уже давно не покупает.
«Помидоры из погреба, сорт — сливовые. Они очень сладкие, насыщенные».
Челябинцы жалуются, кисло-сладкие плоды на прилавках давно заменили пресные гибриды. Всему виной ГМО, уверены покупатели. Правда, специалисты успокаивают, магазинные овощи не опасны для здоровья.
Лев Федотов, заведующий отделением гигиены и питания Центра Гигиены и эпидемиологии в Челябинской области: «Знаете, мы уже 5 лет проверяем, и никаких продуктов ГМО пока не выявили».
В борщ, рагу и для салата. Россияне съедают сотни тонн помидоров в год. Чтобы хватило всем, агрономы предпочитают выращивать крупные скороспелые плоды. Однако в погоне за размерами овощи лишились характерного вкуса.
Сергей Красножон, декан агрономического факультета: «Раньше нагрузка на растение была равномерной. Сейчас с тем, что плоды должны созревать одновременно, нагрузка увеличилась. Это могло привести к ухудшению вкусовых качеств».
Биологи объясняют, краснокожие овощи прошли через мутацию. В результате гибриды лишились вкуса и запаха. Ученые во всем мире ежегодно экспериментируют с томатами в надежде увеличить урожай и содержание полезных веществ.
«Помидоры — настоящий эликсир молодости. В них не только содержится витамин С, но и мощные антиоксиданты, предотвращающие старение всего организма. Правда, о пользе модифицированных плодов специалисты спорят до сих пор. Считают, усиленный омолаживающий эффект может дорого стоить организму».
Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Twitter
Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru