Сделано в Челябинске: что такое супер-фуд и с чем это едят?

Мед с орешками, арахисовая паста с шоколадом, варенье из сосновых шишек, соленая карамель с лавандой – звучит местами экзотично, но так вкусно.  И что особенно важно, всё это делается в Челябинске, на семейном крафтовом производстве.  И да, друзья, мы неслучайно решили поговорить об этом накануне нового года. Что же такое супер-фуд?  И как из маленького домашнего производства построить компанию, которая продает продукты — заметьте, совсем не первой необходимости —  по всей стране тоннами?  Это Личное мнение финалиста бизнес-премии «Сделано в Челябинске»,  директора ООО «Крафт Проджект» Анастасии Фазетиновой