Игрокам молочного рынка поручено держать конкуренцию

Сегодня в области формируется здоровая конкурентная среда. Новые молокозаводы охотно покупают крестьянский товар, не занижая закупочных цен. Средняя стоимость литра — 15 рублей. Несмотря на протяжённую зиму и засушливое лето, производители приближаются к европейскому уровню.

Михаил Юревич, губернатор Челябинскй области: «Молокопроизводители наши — фермерские хозяйства, крестьянские хозяйства получают хорошую прибыль. Возможно, на следующий год будет увеличение объёма выпуска молока, соответственно, увеличение надоев на одну голов».

Также губернатор обратил внимание на строгий техрегламент, благодаря которому на прилавки попадает только цельное молоко.