Божественно вкусно. Что челябинцы будут готовить на Пасху?

Никакого бездрожжевого теста, крема и шоколадных шапочек. В тренде в этом году куличи, пропитанные любовью к традициям. Рецепты берем из поваренных книг наших бабушек, а декор — с советских прилавков: сушки, карамельные петушки и пряники. Челябинские кондитеры предлагают свой вариант: накрыть на куличе цветущую поляну. Ярко, красиво, а главное — съедобно.

Симона Звонарева, кондитер: «А этом году я свои куличи украшаю бисквитным мхом, вот такими яйцами шоколадными и малинкой, она сделана из сгущенки. Храниться будет хорошо».

Главный секрет куличей Симоны — цукаты. Их готовят из апельсина и вяленой клюквы. Божественный аромат и намного вкуснее изюма с арахисом. К слову, в этом году Пасха выпадает на 12 апреля — День космонавтики. Это вдохновляет кулинаров на необычный декор. В тренды попали космо-яйца: синие, фиолетовые и с «золотинкой». Сделать галактический декор можно с помощью готового набора или использовать краситель с уксусом и фольгой.

Лилия Аршинова, многодетная мама: «Наша семейная традиция — ежегодно красить яйца. Мы красим их по-разному. Иногда это каркаде, луковая шелуха, сегодня вот такой способ. Голографические яйца такие получаются, прямо настоящие космические яйца».

Священники напоминают, что суть праздника Пасхи все-таки не в куличах и крашеных яйцах, а в воскрешении Христа. Служители советуют прихожанам меньше заморачиваться с готовкой и хоть раз посетить службу. В Страстную седмицу они проходят каждый день.

Артемий Афанасьев, священник: Приглашаем на богослужение, на ночную службу, будет утренняя служба, приходите с детьми. И обязательно подготовьтесь к святому причащению. Кода вы причаститесь, вы почувствуете, что Христос действительно воскрес.

Главная Пасхальная служба начнется завтра ночью, а закончится с рассветом солнца. После нее прихожане смогут освятить принесенные угощения. Исключений в храмах не делают, обряд проведут как для классических куличей, так и для пасхальной экзотики.

 

Узнавай новости первым в своем телефоне. Подпишись на телеграм-канал 31tv.ru